李宏科    徐景红    强胜

淄博市周村区农业技术推广中心 

我区山旱田大部分土地贫瘠，无水浇条件，粮食生产一直徘徊不前，严重地制约着生产的发展。为此，在试验、示范的基础上进行小杂粮的开发，取得了良好效果。

1  农业资源概况

我区山旱田年平均气温在3.5℃，年平均降水量635.8—658.5mm，≥0℃积温4820℃，≥10℃积温4320℃，无霜期196天左右。大部分土层较薄，肥力较低，降水的有效性较差，水源严重不足，气温日差较大。

土地类型为褐土，表土质地为轻壤、中壤，土壤有机质平均1.06%，碱解氮72.4ppm，速效钾83.5ppm，属典型的丘陵旱地。

2  种植业现状

山旱田由于自然降水不足，且年降水分布不均匀，地下水资源缺乏，往往因干旱导致作物减产或绝产，是靠天吃饭的“雨养农业”。在用地上重用轻养，不能合理轮作和根据实际情况进行结构调整。部分地块土层较薄或闲置撂荒，或种植一般粮食作物，产量低而不稳。几年来，小麦亩产在190kg、玉米亩产在250kg左右徘徊，效益低下，严重制约着当地农业生产水平的不断提高。

3  现状分析及结构调整对策

山旱田的开发越来越受到各级领导的重视，如何解决当地土地资源利用不充分、粮食产量低而不稳、效益低下的矛盾，是摆在我们农技推广部门面前的迫切问题。当地也进行过一些必要的结构调整，种植蔬菜和果树，都由于水源这一制约因素，造成产品质量差，销路不畅通的结果。根据市场调研，发现随着人民生活水平的不断提高，人们对有保健作用的小杂粮需求量越来越大，且效益比较可观。而这些小杂粮普遍具有适应性广、耐旱耐涝耐瘠、生育期短、播种适期长的特点，非常适合当地种植、且能与当地其他作物有很好的共生互利关系，具有较强的养地、培肥地力的作用，是我区山旱田种植结构调整的首选作物。经过广泛的试验、示范，筛选出了适宜推广的红小豆、绿豆、谷子等作物。经过两年较大面积的应用，效果十分理想。目前还正在试验种植香谷，以便今后替代普通谷子的种植，还将陆续开发黑芝麻等稀有作物，达到丰富种类的目的。

4  抓好技术措施，保证结构调整顺利实施

由于小杂粮种植技术有其特殊性，所以抓好技术措施的落实，是保证种植业结构调整顺利进行和增产增收的根本保证。

4.1  红小豆 

选用优良品种，播前用杀菌剂、杀虫剂拌种，防治病虫害。红小豆对肥力要求不高，少用氮肥，不施种肥，防止苗期徒长，贪青晚熟。要提早中耕，增加中耕次数，一般中耕3～4次，既能保水抗旱，又能蓄水防涝，还可减少杂草基数。7月份高温多雨季节，在红小豆封垅前，培土一次，防止倒伏。

4.2  绿豆 

春播在4月中下旬，夏播在6月中下旬，麦收后趁机早套，播后防表土板结，重施基肥。及时中耕除草，中耕的原则是浅—深—浅，并结合中耕进行培土，以防倒伏。及时摘心控制徒长，花荚期注意防治病虫害。田间熟荚达到70%时收获。

4.3  谷子

以6月15日前后播种为宜，播后镇压，可加快种子吸水萌发。播后3～4天进行第二次镇压，使新生入土的种子根与土壤紧密结合，表层土壤踏实，减少表土气体对流，防悬苗，防灼伤幼苗。在夏谷长出一叶一心时，进行第三次镇压，使其增粗生长，促发壮苗。结合中耕进行清垅。加强划锄培育壮根。

5  小结

5.1  只有通过种植业结构调整，才能充分利用山旱田资源，增加农业收入。

5.2  在山旱田推广小杂粮种植技术是提高土地产出效益、增加农民收入的理想途径，目前开发出以小杂粮为主的八宝粥料，市场前景比较广阔，增加了产品的附加值。

5.3  根据市场的变化，我们还将开发香谷、彩色糯玉米、黑芝麻等新产品。

5.4  由于山旱田特殊的气候，病虫较少，农药应用少，将准备按无公害产品要求进行生产，提高产品档次和竞争力。